Kai Μασάτι Ακονίσματος Shun Classic 23cm Λεπτό & Σκληρό Φινίρισμα

Το Μασάτι Ακονίσματος 23 cm Διπλής Όψης  KAI Shun Classic Χαϊδεύει Απαλά Τη Γωνία Του Μαχαιριού. Λειτουργεί Σε Δύο Πλευρές Με Διαφορετικά grits, Λεπτό - Σκληρό. Η Λεπτή Πλευρά Μπορεί Να Χρησιμοποιηθεί Καθημερινά, Καθαρίζοντας Και Αναζωογονώντας Τη Γωνία. Η Σκληρή Πλευρά Τρίβει Τη Γωνία Και Επαναφέρει Τις Αρχικές Μοίρες Λειτουργίας Και Μπορεί Να Χρησιμοποιείται Εβδομαδιαίως, Αναλόγως Πάντοτε Με Τη Χρήση. Η Λαβή Τελειώνει Σε Προστατευτικό Οδηγό, Ο Οποίος Προστατεύει Τα Δάχτυλα Και Παράλληλα Βοηθά Στην Επαφή Του Μαχαιριού Στις Σωστές Μοίρες. Ενώ Τα Περισσότερα Ευρωπαϊκά Μαχαίρια Είναι Μεσαίας Σκληρότητας Στους 56-58 HRC, Τα Γνήσια Ιαπωνικά Μαχαίρια Είναι Φτιαγμένα Από Αρκετά Σκληρότερο Μέταλλο, Με Αποτέλεσμα Να Χρειάζονται Αισθητά Λιγότερο Ακόνισμα. Το Μασάτι της KAI Shun Premier, Με Λαβή Από Ξύλο Καρυδιάς Είναι Από Τα Βασικά Κομμάτια Της Συλλογής. Η Λαβή Είναι Φτιαγμένη Από Pakkawood, Ένα Πολυμερές Στρώσεων Ξύλου Και Ρητίνης Το Οποίο Μοιάζει Με Ξύλο, Είναι Αδιάβροχο Και Ανθεκτικό. Η Σειρά Shun Classic Έχει Τη Μεγαλύτερη Ποικιλία Μαχαιριών Σε Σχήματα Τόσο Ευρωπαϊκά Όσο Και Παραδοσιακά Ιαπωνικά, Για Οποιαδήποτε Χρήση.